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熊猫乳制品引入知名品牌推手机构努力加快奶酪品牌在奶酪市场的本土化
  • 2020-12-29 00:37

原标题:引进知名品牌推手机构努力加快奶酪品牌在奶酪市场的本土化来源:闫才新

经过两年多的积累和沉淀,浓缩乳制品龙头企业熊猫乳业的布局在奶酪行业悄然进入加速阶段。进入奶酪市场也意味着公司从To B领域进入To C市场的开始。在新的零售网点下,老品牌能否继续在奶酪领域书写传奇,也给市场带来诸多期待。

据悉,知名品牌上海卓普推手的策划团队已被引入熊猫乳业,将就熊猫乳业奶酪品牌推手的策划进行全方位深入合作。近日,上海卓普推手策划团队也向熊猫乳业提交了儿童奶酪产品市场突破机会的调研报告,双方合作进入全面启动阶段。

据悉,卓普是一家创新型品牌推手咨询集团,2019年荣获“中国十大品牌”推手咨询公司称号。过去,该组织为许多大型食品集团提供服务,如中粮集团和光明食品。本提案旨在抓住市场机遇,分析如何做出新的突破性举措,为开拓国内奶酪消费市场、打造专业奶酪品牌开展全案服务。

熊猫乳品拥有65年悠久历史的熊猫品牌,在国内乳品行业具有较高的影响力和知名度,是中国炼乳领域知名度和客户认可度最高的品牌之一。目前,在炼乳市场,熊猫乳品仅次于国际品牌雀巢,成为国内领先的炼乳品牌。

品牌推手规划机构的重新引入,旨在奶酪市场寻求更大的发展机会,也展示了公司在炼乳行业之外发展奶酪行业的决心和战略。

老字号新品熊猫乳制品瞄准国内奶酪市场的空白

对于目前的乳制品行业来说,奶酪市场绝对是一片蓝色的大海洋,也是近几年国内外乳制品品牌争夺的一块大奶酪。与液态奶市场的稳步增长相比,奶酪市场正处于快速增长时期,奶酪也被认为是未来乳制品消费结构中最具爆炸性的一类。

正因为如此,越来越多的乳品企业开始加速进入市场,但目前的市场竞争格局比较分散,行业内的顶级品牌多为国际品牌,如百济福、乐智牛、安嘉、卡夫等。除了国内顶级品牌,蒙牛、伊利、光明还在第二梯队。

这正是熊猫乳业所瞄准的新轨迹,弥补了国内奶酪品牌的空白。熊猫乳品作为浓缩乳制品领域的老品牌,早就在奶酪领域布局,奶酪板块正逐渐成为公司浓缩乳制品业务的新增长点。

2018年,熊猫乳品成立了奶酪事业部,负责奶酪等新产品在各个应用领域的推广和销售。同年,其在山东的生产基地投产,奶酪和奶油制品收入迅速增长。2019年,公司奶酪和奶油产品的销售收入分别为人民币22,681,700元和人民币4,812,800元,分别比2018年全年增长287.33%和1,479.21%。两大板块的销售收入占公司整体集中乳制品销售板块的比重大幅上升。

目前,熊猫乳品已形成以炼乳、奶酪、奶油为核心的特色乳制品战略布局,实现了浓缩乳制品的多元化产品结构。在最近的路演中,熊猫乳品透露,今年除了炼乳,公司在奶酪和奶油业务发展方面也取得了不错的进展。

熊猫乳制品在新的零售点下积极布局掘金奶酪蓝海

其实对于奶酪市场进入者来说,一方面是国内和国际品牌的较量,另一方面是销售渠道和终端市场的激烈较量。

根据欧睿的数据,在过去的十年里,中国超过70%的奶酪被销售给西式餐饮、烘焙面包等企业客户,不到30%的奶酪产品被消费者通过超市、电商、便利店等零售渠道购买。

奶酪棒作为加工奶酪的代表,改变了国内奶酪市场的消费习惯。奶酪棒自推出以来一直在全国各地流行,并迅速发展成为国内奶酪行业最大的单一产品。开源证券分析师估计,目前的市场规模已经超过20亿元人民币。奶酪棒的快速投放,提升了国内C端消费者对奶酪的认知,将加速奶酪消费从B端向C端的渗透。

熊猫乳制品进入奶酪市场也是一个新的挑战和机遇。其实熊猫乳业一方面在继续依托炼乳产品深度培育B端市场,在推手网络布局方面也在逐渐打开思路。

数据显示,熊猫乳业不断完善推手网络,强化餐饮、烘焙、饮料等传统分销渠道,调整销售结构,积极拓展超市、食品行业经销商,深度培育主要细分产品的应用市场,从而扩大分销渠道网络的广度。2019年,熊猫乳品还成立了新的零售事业部,主要负责超市和电商渠道经销商的开发和维护。

在新的零售网点下,依托对产品质量的高标准要求和渠道的集约化培育,以熊猫乳品为代表的国产品牌将率先实现品牌重生,在广阔的蓝海奶酪市场迎来更大的发展机遇。

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