作为中国的主食，很多地方都把它当作主食，年产量高达2亿吨，足以满足中国人的食物需求。因为产量太高，2014年以来大米库存逐年增加，现在已经达到1.4亿吨。然而，中国仍然从国外进口大米，自2012年以来一直是第一个进口国。为了平衡大米市场，国家从2016年开始下调配套价格，所以大米价格连续几年低迷。

为了缓解库存压力，国家近年来一直在增加去库存，所以大米价格也在逐年下降。比如在黑龙江，2015年的市场价是1.55元/公斤，但是圆米出厂价是2.2元1公斤，现在老米降到了1.75元，新米才1.9元1公斤。然而，今年以来，大米价格反弹，再次上涨。4月份出现一波涨价，行情也达到1.3元左右。然而，10月份之后，大米再次经历了大幅上涨，主要是由于持续上涨。

目前，丰粮优卖了1.4元多，黄华占卖了1.5元多。很多大米企业只能声明大米价格上涨，否则利润会降低。目前米价涨幅达到了每斤0.1-0.2元，这个涨幅不小，加工的利润比其他的高。

江苏新大米近日迎来上市，价格持续上涨。优质米市场价格从1.38元涨到1.48元。为了收割水稻，那些企业也争相收割。但是因为大企业的激烈运作，中小企业根本不敢买。目前有一种“饭比饭强”的情况。根据江苏的收获情况，亩产量比2019年低10%左右，也带动价格持续上涨。同时，由于储备企业的积极收购，短期内大米市场仍在稳步上涨。

目前，湖北中晚籼稻市场也非常有利。天门、汉川、景山“二优”收购价格1.39-1.41元/公斤，比去年多0.12-0.14元/公斤。交易者普遍心态上升，购买热情高于他人。销售领域的订单也在增加，他们的采购热情很高。

很多人也很好奇，知道还有米库存。14亿吨。为什么大米价格还在上涨？大米企业是否借此机会炒市场？确实，临时储存的玉米已经卖完了，没必要拍卖。但拍卖量从最初的200万吨增加到9月份的300万吨，再到本月的400万吨，表现出极大的热情。但是一周放米100多万吨，成交率惨淡，只有10%。

可见企业需求不高，大米不能大量投入临时储备。其实这和大米的性质有关。一直强调“新米旧面”。新大米味道更重，而旧大米更多用于饲料。今年，南部地区遭受洪水，导致水稻产量下降。其他地方也常年阴雨天气，今年年初天气寒冷，所以大米价格也因大米产量下降而上涨。

据悉，从1月到9月，中国进口了168万吨大米，以控制大米价格，让人们能吃到更多实惠的大米。那么未来大米能突破1.5元吗？事实上，专家预测，普通粳稻和籼稻应该在1.35-1.5元左右。你怎么想呢?